2024感官科學(xué)技術(shù)創(chuàng )新論壇_感官會(huì )議_培訓會(huì )議

隨著(zhù)信息科學(xué)、生命科學(xué)、儀器分析技術(shù)的發(fā)展，感官科學(xué)技術(shù)與多個(gè)學(xué)科交叉，表現為人機一體化、智能化的發(fā)展趨勢。感官分析的應用呈現出與市場(chǎng)需求和消費意向密切結合的多元化態(tài)勢。

在產(chǎn)業(yè)發(fā)展和社會(huì )需求的共同推動(dòng)下，感官科學(xué)技術(shù)的發(fā)展面臨前所未有的機遇與挑戰，同時(shí)也面臨更大的創(chuàng )新契機。如何人機共用、算法協(xié)助、模擬優(yōu)化、精準測算、高效應用、可持續發(fā)展都對感官分析的研究手段和方式方法提出了新的需求，也對感官科學(xué)家提出了更高的要求。

為促進(jìn)感官科學(xué)技術(shù)創(chuàng )新發(fā)展，食品伙伴網(wǎng)聯(lián)合浙江省食品學(xué)會(huì )將于2024年5月在杭州舉辦“2024感官科學(xué)技術(shù)創(chuàng )新論壇”，攜手業(yè)界大咖、行業(yè)精英共襄盛會(huì )，共同探討感官科學(xué)技術(shù)領(lǐng)域的新科研成果、新技術(shù)應用，搭建一個(gè)行業(yè)內自由交流、信息分享、合作的平臺，促進(jìn)感官科學(xué)技術(shù)的良性發(fā)展?，F將會(huì )議有關(guān)事項通知如下：

一、論壇主題

“人才•創(chuàng )新—— 趨勢的力量”

二、時(shí)間地點(diǎn)

時(shí)間：2024年5月15-16日（14日全天報到）

地點(diǎn)：浙江·杭州

三、組織框架

主辦單位：

食品伙伴網(wǎng)

聯(lián)合主辦單位：

浙江省食品學(xué)會(huì )

指導單位：

浙江工商大學(xué)食品與生物工程學(xué)院

協(xié)辦單位、支持單位：

全球化學(xué)感官研究聯(lián)盟（GCCR）、湖北省照明學(xué)會(huì )、西安交通大學(xué)第二附屬醫院、上海盛評檢測技術(shù)有限公司支持單位：濟南智感分析儀器有限公司、煙臺食邦信息科技有限公司…… 支持媒體：感知網(wǎng)
(持續確認、招募中)

四、會(huì )議內容
01 大會(huì )日程總覽

知】2024感官科學(xué)技術(shù)創(chuàng )新論壇（5月15-16日·杭州）（第二輪）2

《感官評價(jià)實(shí)踐案例精編手冊》

02 擬定議題

主題報告一：感官科學(xué)技術(shù)發(fā)展趨勢

? ?感官科學(xué)技術(shù)創(chuàng )新方向與熱點(diǎn)流行趨勢

? ?感官營(yíng)銷(xiāo)推進(jìn)感官科學(xué)應用
? ?“中國人感官消費特色”風(fēng)味地圖
? ?智能感官分析技術(shù)研究及電子感官設備開(kāi)發(fā)進(jìn)展……

主題報告二：感官分析規范化、特色化

? ?QC/SQS 感官質(zhì)控體系：面向市場(chǎng)的新型產(chǎn)品質(zhì)量管理和控制
? ?情感型分析技術(shù)：如何更好洞察消費喜好，精準產(chǎn)品設計
? ?動(dòng)態(tài)感官分析技術(shù)：時(shí)間-強度（TI）法、暫時(shí)性感官支配分析（TDS）法等
? ?新型描述性感官分析方法：T-CATA、Pivot Profile評估、Pivot-CATA等
? ?情緒價(jià)值-風(fēng)味：運用認知心理學(xué)、腦科學(xué)和神經(jīng)生理學(xué)研究風(fēng)味-情感關(guān)系
? ?產(chǎn)品特色感官風(fēng)味輪的建立……

主題報告三：智能感官分析技術(shù)

? ?氣相色譜-嗅聞技術(shù)
? ?電子鼻技術(shù)
? ?電子舌技術(shù)
? ?計算機視覺(jué)技術(shù)
? ?高光譜成像技術(shù)
? ?多傳感器融合技術(shù)
? ?感官評定機器人
? ?虛擬現實(shí)技術(shù)……

（注：以上為暫定議題，部分內容將會(huì )根據論壇日程安排及代表需求反饋適時(shí)調整。）

五、會(huì )議亮點(diǎn)

前沿趨勢報告：全球視野中國視角、新觀(guān)點(diǎn)新啟發(fā)、揭示趨勢的力量

技術(shù)應用分享：對標業(yè)界新技術(shù)新方法，提升感官分析新應用跨界融合

個(gè)人專(zhuān)業(yè)社群：結識行業(yè)領(lǐng)域內同行、交流經(jīng)驗尋求建議、精英攜手精進(jìn)前行

16個(gè)學(xué)時(shí)積分：學(xué)習新技能、加強核心技能、保持學(xué)習的有效性

六、參會(huì )對象

歡迎感官科學(xué)技術(shù)相關(guān)專(zhuān)業(yè)院校領(lǐng)導及負責人；感官科學(xué)技術(shù)行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)企事業(yè)單位、科研院所、社會(huì )團體、智能感官設備生產(chǎn)經(jīng)銷(xiāo)商等；其他關(guān)注感官科學(xué)技術(shù)行業(yè)發(fā)展、產(chǎn)教融合的人員代表。

七、參會(huì )費用

1.普通參會(huì )收費：2800元/人，三人及以上團體價(jià)2400元/人。

優(yōu)惠措施：

①早鳥(niǎo)優(yōu)惠：4月26日之前單人報名享受早鳥(niǎo)優(yōu)惠價(jià)2400元/人。

②團體及定制化優(yōu)惠：團體報名及其他定制化優(yōu)惠方案詳詢(xún)會(huì )務(wù)組。

2、學(xué)生代表參會(huì )：憑學(xué)生證參會(huì )1000元/人。

備注：以上費用包含參會(huì )費、可分享的會(huì )議演講內容及會(huì )議資料、論壇的午餐費（兩日）、交流晚宴（一晚）等；學(xué)員往來(lái)差旅及住宿費用需個(gè)人自理。

付款賬號：匯款請附言（2024感官創(chuàng )新論壇+單位全稱(chēng)）

公司名稱(chēng)：濟南智感分析儀器有限公司

開(kāi) 戶(hù) 行：中國農業(yè)銀行股份有限公司濟南自貿區支行帳號:15116501040020735

八、聯(lián)系我們

劉老師 15550410868

贊助/發(fā)言合作：曲老師 13210910866（微信同號）

參會(huì )報名聯(lián)系：董老師 15550063916（微信同號）劉老師 15550410868（微信同號）